做法:春笋切成片后加少许盐(yán )捞出后用清水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入(rù )生姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún ),加入(rù )少量(liàng )清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快(kuài )熬干的(de )时候加(jiā )入盐,翻炒均匀稍收(shōu )汁时(shí )盖(gài )上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxy800.com. []