做法:春笋切(qiē )成片(piàn )后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸(jìn )泡,生姜切片,葱切成段(duàn )。锅烧(shāo )热(rè ),倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左(zuǒ )右(yòu )。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖(gài )焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxy800.com. []