做法:春笋切成片后加少许(xǔ )盐捞出后用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺(sháo )油(yóu ),放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀,加入少量清水(shuǐ )半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的(de )时候加入盐,翻炒均(jun1 )匀稍收汁(zhī )时盖上(shàng )锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxy800.com. []