做法:洗净宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮山(shān )和薏米。用(yòng )清水把(bǎ )陈皮泡软,拍裂一小块(kuài )姜,热(rè )锅,用姜块在锅上(shàng )擦一遍(biàn ),放(fàng )两勺(sháo )油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲(bāo )里(lǐ )的清水,放(fàng )入煎煮好的(de )鲫鱼和其他材(cái )料,武火煮沸,转中小火煲一个半(bàn )小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxy800.com. []