做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后(hòu )用清水(shuǐ )浸泡,生姜切(qiē )片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱(cōng )段翻(fān )炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均(jun1 )匀(yún ),加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅(guō )盖大火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxy800.com. []