做法:春笋切成片后(hòu )加(jiā )少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧(shāo )热,倒(dǎo )入(rù )2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生(shēng )抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gài )上锅盖(gài )大(dà )火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快(kuài )熬干的时候加入盐(yán ),翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxy800.com. []