做(zuò )法:春(chūn )笋切成片后加少许盐捞出后(hòu )用清(qīng )水浸泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺(sháo )油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩(yǎn )住(zhù )春笋,盖上(shàng )锅盖大火煮开后(hòu )转中火(huǒ )。煮到(dào )水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均(jun1 )匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxy800.com. []