做法(fǎ ):春笋切(qiē )成(chéng )片后加少许(xǔ )盐(yán )捞出后用清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切(qiē )成(chéng )段(duàn )。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜(jiāng )、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬(áo )干的时(shí )候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxy800.com. []