做法(fǎ ):洗净(jìng )宰(zǎi )好鲫鱼,洗净淮(huái )山和薏米。用清(qīng )水(shuǐ )把(bǎ )陈(chén )皮泡软,拍裂一小块姜,热锅,用姜块(kuài )在锅上擦一遍,放(fàng )两勺油,待油六成热下鱼,煎(jiān )至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲(bāo )里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲一个(gè )半小时,下盐(yán )调味即可品(pǐn )尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxy800.com. []