做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出(chū )后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成(chéng )段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段(duàn )翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上(shàng )锅(guō )盖(gài )大火(huǒ )煮开后(hòu )转(zhuǎn )中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxy800.com. []