做法:春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出(chū )后(hòu )用清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝(háo )油翻(fān )炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅(guō )盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时(shí )盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.gxy800.com. []